lundi 15 décembre

Éclaire à la crème patissière lait de chèvre

Alors voilà avec mon super robot !! Ou le vorwerck ou le Companion. j'ai fais une recette d'éclaire !! l'intolèrance au lactose oblige !! J'ai utilisé un moule à éclaire !!     Ben en faite c'est pas vraiment cuit il vaut mieux le mettre une la plaque. Ah pour former les éclaire j'ai mis la pate dans une sachet de congélation j'ai coupé le bout et former mes éclaires !   3 parfum de crème chocolat (crème à tartiné chocolat) café (un café et de la poudre chicoré) grand marnier (1 cuillère à soupe de... [Lire la suite]
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samedi 25 octobre

Intolèrance au lactose !! pour mes filles

Héllo les filles, Certaines le savent mes filles ont une intolérance au lactose. Un peu difficile à gérer mais il y a pas de quoi avoir peur ! Pas de cantine pour elles nous avons fais un PAI avec le médecin scolaire, Elles peuvent quand même y aller,  je prépare le repas qu'elles ramènent à la garderie et l'école.   Donc voilà beurre sans lactose lait de chèvre ou de brebis !! yaourt de brebis et crème de chèvre. plus de patisserie !! mais je l'ai fais maison !!  
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