dimanche 12 octobre

Gateau Bearnais

Une amie Sandrine, m'a donné la recette en 2008. J'ai pas eu le temps de faire le gateau, depuis.   Ben maintenant je fais et j'adore !!   ingrédient: 150 Gr de farine 150 Gr de sucre 2 cuillères à soupe de lait 75 Gr de beurre moue 2 cuillères à soupe de pastis 2 cuillères à café de levure 3 jaunes d'oeuf 4 blanc d'oeuf   Les 3 jaune d'oeuf mélangé avec le sucre, pour former une pate. Puis le mélange avec le beurre puis le lait et enfin le pastis. Ajouter dans le mélange la farine et la levure. Puis... [Lire la suite]
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samedi 23 novembre

gateaux aux noisette ou noix & chocolas

gateaux aux noisette ou noix & chocolas   150gr de beurre 100grs de sucre 2pincées de sucre vanille 2 oeufs Battre 15 à 20 minutes. 150 grs de farine 100gr de maïzena 2 cuillère à café de levure 2 pincées de sel Battre jusqu'à obtenir une pate lise. 200gr de chocolat morceaux 150gr de noix ou noisette morceux Battre juste pour mélanger. Faire de petit tas. et voilà. Évidemment la boite n'est plus plein, trop bon ...  
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jeudi 10 octobre

tampon à gateau

Mes tampons à gateau   voilà ma recette « Butterbredle » Ingrédients 500 g de farine, 250 g de sucre, 250 g de beurre, 8 jaunes d'oeuf. Ou 250 gr de farine, 125gr de sucre 125 gr de beurre, 4 jaune d'oeuf   Pour les petits-fours au beurre « Butterbredle » : Mélanger le sucre, les oeufs, puis le beurre ramolli vous pouvez aussi rajouter de la cannelle et du gimgembre, et après avoir battue le tous pendant 10 minutes rajouter la farine ; bien malaxer le tout et laisser reposer la pâte une nuitau réfrigérateur.... [Lire la suite]
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mercredi 04 septembre

Gateau pomme & noix

Gateau pomme & noix Une des recettes Alsacienne de nos mamiesIngrédients:4 grosses pommes300gr de sucre2 oeufs12.5 cl d'huile250gr de farine1 cuillerée à café de levure chimique1 cuillerée à café de cannelleextraits de vanille100 gr de noix concassées Préparation :Eplucher, épépiner et couper les pommes en dés, les saupoudrer avec 100 gr de sucre.Battre en mousse les jaunes d'oeufs avec 200gr de sucre.Ajouter en respectant cet ordre: huile, farine, levure chimique, cannelle, extrait de vanille, noix puis les dés de pommes, bien... [Lire la suite]
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vendredi 23 janvier

gateau au carambar !!!

Il y a des gourmandes !!!Alors moi j'ai fais des mini kougloof, et des madelaines.Et papa Lorrain, maman Alsacienne. ingrédient20 carambars10 cl de lait150 gr de beurre150 gr de sucre150 gr de farine1/2 sachet de levure3 oeufs1) faire fondre les carambars, avec le beurre et le lait.2) sortir du feu mettre dans un saladier3) ajouter le sucre, la farine, et la levure4) battre le tout.5) ajouter les oeufs.6) mettre dans un moule ou des petits moules cuire 180C° pendant 20 minutes.... aller refroidir ... Trop bon !!!!
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